曾经在外面的饭店里面吃过一次,好吃的我就自己研究了一下,今天有空正好尝试了一次,和外面饭店做的味道是一样的,蛮成功的,呵呵…… 材料其实很简单:牛奶500克、糖70克、栗粉100克、自发粉适量、水适量、盐和色拉油少许。 牛奶加糖用中火煮至糖溶化即可
材料其实很简单:牛奶500克、糖70克、栗粉100克、自发粉适量、水适量、盐和色拉油少许。
牛奶加糖用中火煮至糖溶化即可
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继续 关火,趁余温慢慢加入栗粉,搅拌至稠状。 找一平底的容器,用勺子抹平,放冰箱冷冻至奶糕。
关火,趁余温慢慢加入栗粉,搅拌至稠状。
找一平底的容器,用勺子抹平,放冰箱冷冻至奶糕。
由 清风流水 最后编辑于 07-23-2008 20:38
将奶糕切成小块 另取一个碗,按自发粉和水4:3的比例调制脆浆,加少许色拉油和盐。
将奶糕切成小块
另取一个碗,按自发粉和水4:3的比例调制脆浆,加少许色拉油和盐。
切块的奶糕均匀地裹上脆浆后,入油锅用小火炸至两面金黄沥油装盘即可,油以漫过奶糕为宜。 沥油盛出即可
切块的奶糕均匀地裹上脆浆后,入油锅用小火炸至两面金黄沥油装盘即可,油以漫过奶糕为宜。
沥油盛出即可
继续发,快完了。 在麦德隆买的风灯 特写 脆皮里面的奶糕糯糯的,不是很甜,淡淡的奶香。
在麦德隆买的风灯
特写
脆皮里面的奶糕糯糯的,不是很甜,淡淡的奶香。
看着真有食欲啊
__________________ 回帖是一种美德,人家写帖子也是很辛苦的,不要只是偷偷的看就是不肯回。 ~~写帖~~看帖~~回帖~~写帖~~看帖~~回帖~~ 栖身之所:融侨中央花园 开心美颜小铺 开心小木屋 开心荷塘
这明明是给偶压力嘛 lp看帖后 偶又要
自创强人
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我实在太~~~~太!!!崇拜楼主了!!
厉害佩服!等有空的时候,我也来试试!
quote:最初由 gouerxiang 发布 这明明是给偶压力嘛 lp看帖后 偶又要
quote:最初由 清风流水 发布 难道家里是你主厨啊?看样子,我要好好锻炼我家小他。
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